0
  1. Vissza
  2. Főoldal
  3. Konyha
  4. Sütő
  5. Pizza sütő
  6. CF calory forni CF62M MASTRO "MEK" elektromos pizzasütő alsó és felső sütéssel (480 C)

Pizza sütő

új
-6%
Új termék
6% Akció
Kifutó
Csomagban is kapható
Csomagajánlat

CF calory forni CF62M MASTRO "MEK" elektromos pizzasütő alsó és felső sütéssel (480 C)

Cikkszám: 001946

Rendelhető

Bruttó ár: 359 900Ft
Kedv. bruttó ár: 339 900Ft
Kedv. nettó ár: 267 638Ft+ ÁFA
db
Szállítás díjmentes Br. 100.000.- FT felett (*kivétel nagy gépek)
Szállítási idő : Érdeklődjön
Garancia : 2 év
 Személyes átvétel:Érdeklődjön
Termék visszavétel
Legyen a törzsvásárlónk
CF calory forni CF62M MASTRO MEK magasított elektromos pizzasütő modern nápolyi pizzák sütéséhez
Vigye el otthonába a nápolyi pizza művészetét a calory forni CF62M MASTRO MEK magasított sütőkamrás pizzasütővel, amely kifogástalan eredményt nyújt mindenféle kovászos termék sütéséhez: a klasszikus római pizzától a serpenyős pizzán át a focacciáig, vagy panettone és kenyér.
Magasított sütőkamrájának köszönhetően kifejezetten alkalmas a modern -magas szélű, levegős- canotto stílusú pizza sütéséhez, de természetesen minden autentikus és klasszikus pizzához, panettone, kenyér és más kelesztett tészták sütéséhez is alkalmas.
Kompakt méretében is professzionális sütési teljesítményt tesz lehetővé. Mechanikus vezérlésének köszönhetően rendkívül egyszerűen és jól kezelhető. A hőmérséklet egymástól függetlün szabályozható (0 és 480 fok között) a felső és az alsó fütőszálon. Az elektromos fűtőelemek korrózióálló AISI 316L rozsdamentes acélból készülnek amitől tartósabbak, ellenállóbbak a magas hőmérsékletnek.
A nagy sütőtér méreteinek köszönhetően (41 x 36 x 18 cm) lehetővé teszi mindenféle pizza (nápolyi, római, pala, serpenyős, pinsa, focaccia sőt még az extra széles 36 cm átmérőjű, "ruota di carro" kocsikerék), kovászos termékek, kenyér, péksütemény és panettone sütését is, valamint a lapát kényelmes mozgatását a pizza forgatásához.

Nápolyi pizza sütése biscotto tűzálló kövön
A rendkívül magas hőmérsékletnek valamint a speciális tűzálló biscotto kőnek köszönhetően (Casapullából Biscotto Saputo vagy a Forni Aversából származó Biscotto Sorrento) lehetővé teszi az igazi nápolyi pizza sütését is. Azzal, hogy a Calory Forni a sütőit egy tartozék biscotto kővel is kínálja, tovább kívánja gazdagítani a termék használatának élményét a fokozatos hőmérséklet leadásnak köszönhetően. A különleges hordalékos agyagból készült kétféle biscotto néhány milliméterben különbözik egymástól, de mindkettő optimális sütési eredményt biztosít magas hőmérsékletű sütéskor, legyen az igazi nápolyi vagy kortárs pizza.

Egy minőségi kialakitású sütő a részletektől lesz tökéletes
A bekapcsolható belső világítás megkönnyíti a sütés folyamatos nyomonkövetését a pizzaiolo számára. A kifejezetten tömítés nélkül kialakított üvegezett ajtó megengedi a gőz enyhe eltávozását a sütőkamrából, ami megakadályozza, hogy a pizzák túl nedvesek legyenek, ami fontos lehet a magas hidratációjú tésztáknál.
A belső sütőkamra ideális mérete egyszerűvé teszik a lapát könnyű mozgatását mind a pizza behelyezéséhez, mind a sütés közbeni forgatáshoz, anélkül, hogy a belső térhez érne. A gondos kerámiaszálas szigetelés jó szigetelést biztosít, így a meleg ott marad ahol kell.
Az ajtókilincs praktikus, rozsdamentes acélból készült fogantyúval rendelkezik, a végeken egy antimikrobiális védelemmel ellátott technopolimerrel, a legmagasabb higiéniai előírásoknak való megfelelés érdekében. A speciális technopolimer, amely szervetlen alapon ezüstion-adalékokat tartalmaz, behatol a sejtek felületén és megtámadja a DNS-ét, megakadályozza a nemkívánatos organizmusok, például a mikrobák, baktériumok és gombák elszaporodását. Az ezüstionok ellenőrzött felszabadulási mechanizmusa lehetővé teszi, hogy az antimikrobiális tulajdonságok idővel változatlanok maradjanak.
A 3000 wattos teljesítmény alkalmassá teszi normál háztartási 220-240V-os elektromos hálózati használatra sima szabványos villásdugóval. Körülbelül 25-35 perc alatt éri el a 480 C fokos hőmérsékletet (ami a kövön akár több is lehet).

Egy jó eszköz, mindig jó befektetés
A CF calory forni CF62M MASTRO MEK elektromos pizzasütő kiváló befektetés mindazok számára, akik egy professzionális sütőt szeretnének kompromisszumok nélkül legyenek akár amatőr pizzarajongók, vagy profi vendéglátók.

Termék adatok

Magasított elektromos pizzasütő kemence, mechanikus vezérléssel, alsó és felső sütéssel
Ideális sütő igazi nápolyi és kortárs pizzákhoz
Mechanikusan szabályozható alsó és felső hőmérséklet szabályozás: 0-480 C fok
Teljesen rozsdamentes acélból készült készülékház
Tartozék: cordierite és biscotto tűzálló kő (Saputo vagy Sorrento biscotto kő, a rendelkezésre állás függvényében)
Termosztát: 0 - 480 C fok
Teljesítmény 3 KW - 220V egyfázisú
Felső fűtőelem: 1800 watt
Alsó fűtőelem: 1200 watt
Bevonatos, tartós, minőségi fűtőelemek
Edzett üvegajtó
Belső világítás : kapcsolható
Külső méretek: 62 x 45 x 38 cm (hossz x szél x mag)
Belső kamra méretei: 41 x 36 x 18* cm (hossz x szél x mag)
Csomgolás mérete (cm): 72 x 57 x 49 (hossz x szél x mag)
Lábak magassága: 3 cm
Láb távolsága: 45 x 33 cm, átmérője 39,5 mm
Lábak anyaga: rozsdamentes acél
Súly: 28 kg
Figyelem: szabadon álló elhelyezésre készült (nem beépíthető)!
Made in Italy (Olaszországban készült termék)
*A belső kamra mérete a kő típusától függően eltérhet, mert a biscotto vastagabb, mint az örlemény kő
***

Termékadatok
Szállítási díj 3 (nagygep) netto
7795.27
Youtube shorts video
u64PWQDSAT0?;QIb9PDhsZkg
Sütő kategória
Fél-professzionális
Márka
CF calory forni
CF calory forni CF62M MASTRO MEK magasított elektromos pizzasütő modern nápolyi pizzák sütéséhez
Vigye el otthonába a nápolyi pizza művészetét a calory forni CF62M MASTRO MEK magasított sütőkamrás pizzasütővel, amely kifogástalan eredményt nyújt mindenféle kovászos termék sütéséhez: a klasszikus római pizzától a serpenyős pizzán át a focacciáig, vagy panettone és kenyér.
Magasított sütőkamrájának köszönhetően kifejezetten alkalmas a modern -magas szélű, levegős- canotto stílusú pizza sütéséhez, de természetesen minden autentikus és klasszikus pizzához, panettone, kenyér és más kelesztett tészták sütéséhez is alkalmas.
Kompakt méretében is professzionális sütési teljesítményt tesz lehetővé. Mechanikus vezérlésének köszönhetően rendkívül egyszerűen és jól kezelhető. A hőmérséklet egymástól függetlün szabályozható (0 és 480 fok között) a felső és az alsó fütőszálon. Az elektromos fűtőelemek korrózióálló AISI 316L rozsdamentes acélból készülnek amitől tartósabbak, ellenállóbbak a magas hőmérsékletnek.
A nagy sütőtér méreteinek köszönhetően (41 x 36 x 18 cm) lehetővé teszi mindenféle pizza (nápolyi, római, pala, serpenyős, pinsa, focaccia sőt még az extra széles 36 cm átmérőjű, "ruota di carro" kocsikerék), kovászos termékek, kenyér, péksütemény és panettone sütését is, valamint a lapát kényelmes mozgatását a pizza forgatásához.

Nápolyi pizza sütése biscotto tűzálló kövön
A rendkívül magas hőmérsékletnek valamint a speciális tűzálló biscotto kőnek köszönhetően (Casapullából Biscotto Saputo vagy a Forni Aversából származó Biscotto Sorrento) lehetővé teszi az igazi nápolyi pizza sütését is. Azzal, hogy a Calory Forni a sütőit egy tartozék biscotto kővel is kínálja, tovább kívánja gazdagítani a termék használatának élményét a fokozatos hőmérséklet leadásnak köszönhetően. A különleges hordalékos agyagból készült kétféle biscotto néhány milliméterben különbözik egymástól, de mindkettő optimális sütési eredményt biztosít magas hőmérsékletű sütéskor, legyen az igazi nápolyi vagy kortárs pizza.

Egy minőségi kialakitású sütő a részletektől lesz tökéletes
A bekapcsolható belső világítás megkönnyíti a sütés folyamatos nyomonkövetését a pizzaiolo számára. A kifejezetten tömítés nélkül kialakított üvegezett ajtó megengedi a gőz enyhe eltávozását a sütőkamrából, ami megakadályozza, hogy a pizzák túl nedvesek legyenek, ami fontos lehet a magas hidratációjú tésztáknál.
A belső sütőkamra ideális mérete egyszerűvé teszik a lapát könnyű mozgatását mind a pizza behelyezéséhez, mind a sütés közbeni forgatáshoz, anélkül, hogy a belső térhez érne. A gondos kerámiaszálas szigetelés jó szigetelést biztosít, így a meleg ott marad ahol kell.
Az ajtókilincs praktikus, rozsdamentes acélból készült fogantyúval rendelkezik, a végeken egy antimikrobiális védelemmel ellátott technopolimerrel, a legmagasabb higiéniai előírásoknak való megfelelés érdekében. A speciális technopolimer, amely szervetlen alapon ezüstion-adalékokat tartalmaz, behatol a sejtek felületén és megtámadja a DNS-ét, megakadályozza a nemkívánatos organizmusok, például a mikrobák, baktériumok és gombák elszaporodását. Az ezüstionok ellenőrzött felszabadulási mechanizmusa lehetővé teszi, hogy az antimikrobiális tulajdonságok idővel változatlanok maradjanak.
A 3000 wattos teljesítmény alkalmassá teszi normál háztartási 220-240V-os elektromos hálózati használatra sima szabványos villásdugóval. Körülbelül 25-35 perc alatt éri el a 480 C fokos hőmérsékletet (ami a kövön akár több is lehet).

Egy jó eszköz, mindig jó befektetés
A CF calory forni CF62M MASTRO MEK elektromos pizzasütő kiváló befektetés mindazok számára, akik egy professzionális sütőt szeretnének kompromisszumok nélkül legyenek akár amatőr pizzarajongók, vagy profi vendéglátók.
A sütő házhozszállítása, a csomag átvétele
A sütő személyes átvétele bemutatótermünkben ingyenes. Házhozszállítás lehetséges. A sérülések elkerülése érdekében sütőnket masszív csomagolásban szállítjuk. A kézbesítéskor célszerű a csomagot gondosan ellenőrizni. Az elővigyázatos csomagolás miatt a szállítással nincs gond. A pizzasütő jól be van csomagolva és attól, hogy előfordul kisebb külsérelmi nyom a dobozon még nem biztos, hogy maga a sütő vagy a kő is sérült. Amennyiben viszont sérülést lát a csomagon azonnal jelezze a futárnak és ellenőrizze (íme néhány példa):
- sérült csomag (horpadások, szakadások a dobozon)
- nyitott csomag (nem eredeti, vagy nem Optitech-es biztonsági ragasztó szalaggal lezárt csomag)
Ez esetben írásbeli jegyzőkönyvet kell helyben felvetetnie róla, lehetőleg fotót készíteni csomagolással és kicsomagolva is. A jegyzőkönyvet a címzettnek és a futárnak is alá kell írnia és őrizzen meg egy másolatot.

Sütő első üzembehelyezése
A sütőt úgy alakították ki, hogy mindenhol könnyen használható legyen, minimális energia felhasználással a legjobb eredményt érje el.
Fontos! Távolítsa el fóliabevonatot a készülék teljes felületéről.
A pizzasütőt minden esetben hőálló felületre kell helyezni. A készülék minden oldalán és hátulján kb. 15-20 cm távolságot kell hagyni. A készülék teteje a legmelegebb így használat közben kérjük ne érintse és ne helyezzen rá semmit. A sütő szabadonálló elhelyezésű, soha ne építse be.
Csatlakoztassa a hálózati kábelt a szabványos (földelt) elektromos fali dugaljba (közvetlenül - hosszabító nélkül). A bekapcsoláshoz csak nyomja meg a bekapcsoló gombot és forgassa el a termosztát (alsó és felső) gombját a kívánt hőmérsékletre. Vegye figyelembe a használati útmutató első üzembehelyezésre vonatkozó utasításait.
A sütő első beüzemelése: 30 percig 150 C fokon, majd 30 percig 350 C fokon, úgy, hogy 10 percenként 10 másodpercre kinyitja az ajtaját.
.
Hol használhatom a sütőt?
Alapvetően a sütőt beltéri használatra tervezték, de bizonyos esetekben használhatja kültéren is. A sütőt használat közben ne tegye ki az időjárás hatásainak, kültéri használat csak tiszta időben lehet - ahol nincs eső, magas páratartalom, szél vagy por. A legjobb megoldás, ha egy fedett teraszon használja és használat után zárt helyen tárolja.

A sütő kikapcsolása
A sütő be- és kikapcsolásához nyomja meg hosszan a vezérlőpanelen található forgatható gombot.

Otthon szeretném használni a sütőt, kell-e változtatni az elektromos hálózaton?
A sütő 230 V-on üzemel így nem igényel különleges elektromos hálózatot, csak dugja be közvetlenül egy (szabványos, földeléssel ellátott) 230V-os fali dugaljba. Mivel a készülék közel 2800 Watt maximális teljesítményen is üzemelhet ezért ügyeljen arra, hogy a fali aljzat korszerű legyen (a kábelek, vezetékezés megfelelő átmérőjű legyen, amennyiben szükséges kérje szakember segítségét). A mai korszerű hálózatoknak nem okoz gondot egy nagy teljesítményű eszköz használata.

Bővebb információ a pizza kőről
A sütő tartozéka egy tűzálló nagy hőmérsékletű sütésre való „biscotto”, amely a legjobb olasz gyártóktól származik. A kő szivacsos szerkezete lehetővé teszi a magas hőmérsékleten való egyenletes sütést és elkerülhető, hogy a pizza alja megégjen miközben a teteje vagy az oldala még nyers marad, például nápolyi pizza esetén (350-500 C). Ez a különleges pizzakő kézzel készül ezért előfordulhat, hogy a kő vastagsága eltérő és nem teljesen sima a felülete. Ezek a kis felületi eltérések semmilyen módon nem befolyásolják a pizzák és más ételek elkészítését. A "biscotto" kő élelmiszeripari használatra megfelelő.
Egyes sütőinkben egy második, vékonyabb sütőkövet is adunk tartozékként. Ez a gyári örlemény (ún. cordierite) a nem pizza típusú ételek sütésére való, például kenyér, pékáru. Ilyenkor vegye ki a biscotto követ és helyezze bele a vékony követ. A cordierite lap kevésbé érzékeny a nedvesség, pára hatására, így a kenyér sütéskor hozzáadott vizes tálból kipárolgó víz sem tehet kárt benne. Pizza sütésekor pedig vegye ki a vékony örlemény sütőkövet és tegye vissza a vastagabb biscotto-t.

Honnan tudhatom, hogy a sütő elérte az általam beállított hőmérsékletet?
A termoszát visszejelző fénye jelzi, hogy a beállított hőmérsékletet még nem érte el, ha a lámpa kialszik a sütő elérte a kívánt hőmérsékletet, a beállított sütési hőmérséklet tartásához a készülék termosztátja ki- és bekapcsol.

Mennyi idő alatt éri el az 480 C fokot
Ideális környezeti feltételek mellett a sütő körülbelül 30-35 perc alatt eléri a maximális 480 C fokot. De a pizza sütéséhez nem biztos, hogy szüksége van a maximumra. Tapasztalatunk szerint, még a nápolyi pizza esetén is elegendő a 420-450 C fok.

Hogyan kell behelyezni vagy kivenni a pizzát?
A pizza sütőbe helyezéséhez (vetéshez) egy speciális, nem éghető anyagból készült ún. pizza lapátra van szükség, amely néhány másodpercig ellenáll a magas hőmérsékletnek. Célszerű közvetlenül a sütővel együtt vásárolni a pontosan hozzávaló (rövid nyelű, max. 33-34 cm széles) lapátot. Javasoljuk, hogy külön lapátot használjon a bevetésre és a forgatás-kivételhez (a nagy hő miatt a következő tészta letapadhat).

A pizzán kívül más ételek is készíthetőek a sütőben?
Természetesen más típusú ételeket is lehet sütni, például kenyeret, ha betartja a szükséges óvintézkedéseket, a hőmérséklet és a hely tekintetében figyelembe vesszük a sütőtér magasságát.

Gőz és/vagy füst jön ki a sütőből, ez normális?
Ez normális, mivel a pizza nedvesség tartalma viszonylag magas és a sütő magas üzemi hőmérséklete mellett sok gőz keletkezik.
Ami a hirtelen füstöt illeti, ügyelni kell arra, hogy ne kerüljön túl sok liszt a lapátra vagy a pizza alá. Ha túl sok liszt kerül a kőre, vagy kiszakad a tészta és a feltétek közvetlenül talákoznak a nagy hőmérséklettel, előfordulhat, hogy egy kis láng is keletkezik, ilyenkor zárja be a sütő ajtaját és (amenniyben szükséges) kapcsolja ki a sütőt, így a láng néhány másodperc alatt kialszik.
Javasoljuk, hogy a pizzasütő használata közben szellőztessen (ha van páraelszívó, akkor kapcsolja be) vagy nyitott ablaknál használja.

Mennyi a idő telhet el két pizza sütés között?
A sütőknek professzionális szigetelése, üvegezése, alsó-, felső fűtése, hőelosztása és hőtartása több pizza sütését is lehetővé teszi egymás után. Az időzítés környezeti hatásoktól illetve a beállított hőmérséklettől és a tészta típusától feltétektől változhat. Tapasztalatunk szerint a sütés utáni újabb pizza nyújtása és feltétezése min. 2-3 percet vesz igénybe, így akár egymás után folyamatosan készülhetnek a pizzák.

Hogyan kell tisztítani a pizzasütőt?

A pizzakő (biscotto) tisztítása, pirolítikus tisztítás
A sütés végén a pizzakövön előfordulhatnak égési nyomok, fekete-barnás étel foltok, szennyeződések, ilyenkor célszerű elvégezni a pirolitikus tisztítást. Figyelem: kefék és kaparó eszközök használata nem javasolt.
Állítsa a készülék termosztátját maximális teljesítményre és kb 20-30 percen belül szemmel is látható, hogy egyszerűen leég az étel szennyeződés, várja meg míg teljesen kihűl és egy száraz puha kefével vagy törlőronggyal söpörje ki a hamut.

Segíthetünk? Információ kérés

Biztonsági kód

Kapcsolódó termékek

Helyettesítő termékek

Kapcsolódó hírek

  • 2025. április 16., szerda 23:15

    A pizza iránti szenvedély és cf calory forni® története

    A cf calory forni nem csak egy új márka a gasztronómia világában, hanem egy elkötelezettség, egy küldetés.

  • 2025. április 23., szerda 11:32

    Pizzasütő választása

    Pizzasütő vásárlásakor sok-sok kérdés merül fel és minél többre kapunk választ annál bonyolultabb lesz dolog. Most itt megpróbáltuk közérthetően leírni.

  • 2025. szeptember 15., hétfő 17:57

    Milyen pizzasütőt válasszak?

    De mitől lesz tényleg jó egy pizzasütő? Vannak bizonyos külső és belső tulajdonságok, amelyek alapvetően meghatározzák a készülék tudását és élettartamát.

Rólunk

Társaságunk több, mint 25 éves múlttal rendelkezik a magyar és közép-európai import és disztribúciós piacon. Vásárlóink között szállodák, éttermek, koncerttermek, bevásárlóközpontok, üzletek és nagy számban magánszemélyek is megtalálhatóak. Termékeink között konyhai-háztartási, kültéri-beltéri, lakás-HORECA termékek is megtalálhatóak.

1161 Budapest, Rákosi út. 131

(36-1) 403-2724

info@optitech.hu

H-CS 9-17 (P: csak előzetes bejelentkezésre)

Navigáció

Vásárlási információk

Cookie beállítások

Hírlevél

©2025 Optitech Kft. - Minden jog fenntartva
Webáruház készítés
Kosár tartalma
Vásároljon még 100 000 Ft értékben az ingyenes házhozszállításhoz
Vásároljon még 100 000 Ft értékben az ingyenes házhozszállításhoz
Tovább a kosárhoz